在酿酒过程中多加酒曲,产量会高一些吗?
2020-12-08
气温低时,可以适当增加用曲量,特别是冬季生产,由于气温低,酵母菌等酿酒有益微生物活性较低,需要多用一些酒曲,反之当气温升高时,酒曲用量应相应减少。
秋季喝酒要注意这些细节
2020-11-09
喜爱喝酒的朋友们,一年四季都在喝酒。但是无论是在哪个季喝白酒,都要适量饮用。秋季是养身的好季节,在这个时季里,每天喝点白酒对身体是有好处的。不过也要健康饮用,不然会适得其反。
白酒度数不同,多少度的才适合自己喝呢
2020-10-31
酒不仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征。几千年的发展下来,白酒有低度酒、有高度酒,38°、42°、45°、52°、60°等等等等等等。我国传统白酒有别于其它蒸馏酒,成品酒的酒度普遍高于50度,一般为55一65度,近...
决定一瓶好酒的因素需要满足这些要求
2020-10-28
酒是生活中不能缺少的饮品。酒是由各种粮食组合起来,酿制而成。一杯好喝的酒,需要各种因素加持。 一瓶酒的主要风格特点取决于在白酒生产过程中所有环节,比如选料,酿造,蒸馏,陈酿,勾调甚至灌装等,都会对酒的酒质、口感和风...
秋季喝酒对身体有什么好处
2020-10-21
喜爱喝白酒的朋友们每天都在喝,不说是每顿都有酒,可也是**至少喝上一顿。那在哪个季节更适合喝酒呢,秋节喝酒是很适合的。 秋季适当的喝点白酒,对身体具有滋补保养效果。秋季喝酒不像在夏天,贪凉猛喝几口冰酒;不像在...
秋季喝白酒有哪些好处呢
2020-10-05
爱喝白酒的朋友们每天都在喝,不说是每顿都有酒,可也是每天至少喝上一顿。那在哪个季节更适合喝酒呢,秋节喝酒是很适合的。 秋季适当的喝点白酒,对身体具有滋补保养效果。秋季喝酒不像在夏天,贪凉猛喝几口冰酒;不像在冬季...
市场上白酒鱼龙混杂,怎么选择好的粮食酒呢
2020-09-30
白酒,中国人的粮食精。白酒作为世界六大蒸馏酒(威士忌、白兰地、老姆酒、金酒、伏特加、中国白酒)之一,以其特的酿造工艺和悠久的酿造历史,备受世人青睐。白酒是由高粱,米糠,玉米等粮食作物,蒸馏而出的,主要含有乙醇,水,铜等...
这几个喝酒小技巧,让你在酒桌上不易醉
2020-09-21
如何提高自己的酒量,怎么样才能做到真正的千杯不醉。下面来给大家介绍几个千杯不醉的办法,让你时刻都保持清醒,在觥筹交错的酒桌上灵活自如的应对一切状况。 喝酒不醉的小窍门 1、不要空腹饮酒,因为空腹时酒精吸收快...
白酒的组织与调味是什么
2020-08-21
高品质白酒的组合,讲究的是以酒调酒。一是以初步满足产品风格、特点为前提的组合过程。组合好基础酒,基础酒使用比例较大,一般占整个酒体量的90%以上;
喝酒前喝牛奶和酒后吃西瓜是健康的饮酒方式吗?
2020-08-25
们在饭桌上常会听到一句古话,无酒不成席,更有无酒不欢的说法。可见,大家聚餐时,经常会喝酒。适量饮酒有益身体健康,饮酒过量会损害健康,如何在很大程度上减少酒精对健康的危害是大家都关心的问题。事实上,只要在饮酒前后吃一些合适...
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